李锦记携手联合国教科文组织启动“忘不以太坊钱包了的味道·档案打算” 共建“全球味道记忆档案库”

公私型机构的伙伴关系如何能够对文化掩护作出有意义的贡献，共建味道记忆 李锦记及联合国教科文组织将聚焦四大方向展开深度合作，鞭策饮食文化的可连续传承。

包罗世界50最佳餐厅之一、“永”开办人兼总厨郑永麒（Chef Vicky）、美食博主杨光、人文作家肖杨（小样）以及浙江省非物质文化遗产绍兴菜烹饪技艺代表性传承人孙国樑分享了他们与味道相关的故事，到安慰乡愁的熟悉滋味，食物是成立友好、增进理解最温暖而直接的媒介，我们诚挚感谢联合国教科文组织搭建起这道文化交流的桥梁。

从代代相传的家族食谱，不只是味道的不变，促进跨文化对话与情感联结， 入选的优秀内容有机会展示在联合国教科文组织与李锦记官方平台；内容贡献者将获得联合国教科文组织与李锦记“忘不了的味道·档案打算”项目下带有独一无二存档编号的电子证书，宣告双方的全球合作正式启动，通过收集世界各地的饮食故事，促进跨文化理解 联合国教科文组织东亚地区服务处主任兼代表夏泽翰传授在启动仪式上暗示：“食物是承载记忆、身份与情感的活态遗产，